2025年春季学校陆续开学，为防范化解校园食品安全风险，深化开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，根据《中纪委等七部门关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的指导意见》《国务院食安办等五部门进一步加强校园食品安全工作的通知》《三明市市场监督管理局关于做好2025年学校春季开学食品安全工作的通知》文件要求，经研究，决定组织开展2025年春季开学校园食品安全联合专项检查。现将有关事项通知如下：

一、检查对象

全县范围内学校食堂、校园及其周边食品经营单位。

二、检查时间

2025年2月17日至2月21日

三、检查内容

重点检查学校食堂设施设备清洁及运转、复用餐饮具清洗消毒、从业人员健康体检、食品原料采购贮存、食品加工制作、病媒生物防制、“互联网+明厨亮灶”建设、食堂承包经营行为管理等食品安全情况及反食品浪费措施、“日管控、周排查、月调度”、应急处置方案等落实情况。

四、检查安排

本次专项检查由县市场监管局、县教育局联合县财政局、卫健局、公安局组成2个检查组，对城区各校（园）食堂开展全覆盖督导检查（具体安排详见附件1）。各市场监管所要严格落实属地监管责任，根据专项检查要求，迅速对辖区内的学校食堂、校园及其周边食品经营单位实施全覆盖监督检查。

五、工作要求

（一）高度重视，提高认识。校园供餐体量巨大、用餐群众敏感、经营形式多样、责任主体多元、社会关注程度高，各单位要充分认识校园食品安全工作的重要性，高度重视本次专项检查工作，进一步增强大局意识、责任意识。

（二）明确职责，严格标准。各市场监管所要严格按照《餐饮服务食品安全监督检查要点表（学校食堂）》（附件2）开展监督检查，对检查情况进行通报，督促问题整改，并按要求填写《校园食堂食品安全突出问题清单（销号清单）》（附件3）。各中小学校、幼儿园要加强食品安全隐患排查，压实食品安全主体责任。

（三）规范严谨，及时报送。各市场监管所要严格按照材料规范，认真填写，并于2025年2月25日前将《餐饮服务食品安全监督检查要点表（学校食堂）》《校园食堂食品安全突出问题清单（销号清单）》报送至县市场监管局餐饮股。

附件：1.《2025年春季开学校园食品安全联合专项检查行动安排表》

2.《餐饮服务食品安全监督检查要点表（学校食堂）》

3.《校园食堂食品安全突出问题清单（销号清单）》

宁化县市场监督管理局              宁化县教育局

2025年2月13日