关于厉行勤俭节约制止餐饮浪费行为的通知

各村（居）、镇直机关各站所办、镇直各单位：

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源、保护环境，促进经济社会可持续发展，提出如下要求：

一、加强餐饮行业经营行为管理。餐饮经营企业要将杜绝餐饮浪费行为纳入到餐饮加工、服务全过程，主动提供“小份菜”服务，引导餐前适量点餐、餐中光盘行动、餐后主动打包。对餐饮服务经营者食品浪费违法行为，依法严肃查处。（责任单位：石壁市场监管所）

二、落实单位食堂反食品浪费管理责任。健全食堂用餐管理制度，加强单位食堂食品采购、储存、加工动态管理。制定防止食品浪费措施，鼓励采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式，科学采购和使用食材。抓好机关食堂用餐节约，开展单位食堂检查，纠正浪费行为。〔责任单位：镇党政办、各村（居）〕

三、加强公务活动用餐管理。落实中央八项规定及其实施细则精神和省、市、县实施办法，切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，按照健康、节约要求，以本地家常菜为主，科学合理安排饭菜数量。（责任单位：各村（居）、镇直机关各站所办、镇直各单位）

四、建立健全学校餐饮节约管理长效机制。强化学校就餐现场管理，加大就餐检查力度，落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度。加强家校合作，强化家庭教育，培养学生勤俭节约、杜绝浪费的良好饮食习惯。广泛开展劳动教育，组织多种形式的粮食节约实践教育活动。（责任单位：宁化二中、石壁中心学校、客家学校）

五、倡导健康饮食。加强公众营养膳食科普知识宣传，鼓励家庭科学制定膳食计划，按需采买食品，充分利用食材，倡导营养均衡、科学文明的饮食习惯。提倡采用小分量、多样化、营养搭配的烹饪方式。（责任单位：镇卫计办、文明办、石壁卫生院）

六、开展反食品浪费文明创建。把反食品浪费要求融入市民公约、村规民约、行业规范等，将文明餐桌、“光盘行动”等要求纳入文明创建内容。倡导文明节俭办婚丧，鼓励城乡居民“婚事新办、丧事简办、余事不办”，严格控制酒席规模和标准，遏制大操大办、铺张浪费。（责任单位：镇文明办）

七、强化反食品浪费舆论宣传。深入宣传阐释反食品浪费法律法规、政策措施，深化公益宣传。加强粮食安全舆情监测，主动回应社会关切。做好舆论监督，对粮食浪费行为进行曝光。（责任单位：镇文明办）

各村（居）、镇直机关各站所办、镇直各单位要站在保障国家粮食安全的高度，切实增强做好反食品浪费的责任感和紧迫感，厉行勤俭节约，制止餐饮浪费行为。镇纪委要会同镇党政办加强对食堂用餐节约情况监督检查工作。镇纪委监委要做好对相关部门落实的监督检查工作，对发现的奢侈浪费问题进行查处，对典型案例进行通报。各村（居）、镇直机关各站所办、镇直各单位要结合自身职责，密切配合、主动作为、形成合力，确保厉行节约反对浪费落到实处。

石壁镇党政办公室    

2022年3月1日