宁化：举行河龙贡米炒饭大赛
日期：2026-09-24 17:43
来源：宁化县人大办
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9月23日，宁化河龙贡米炒饭大赛在河龙乡下伊村贡米文化广场举行。
比赛现场氛围热烈，选手们熟练颠锅、快速翻炒，一盘盘色泽诱人、香气扑鼻的贡米炒饭陆续出锅，尽显扎实烹饪功底。河龙贡米粒粒晶莹、米香醇厚，炒出的米饭米粒分明，米香与鲜香完美融合。经由专业评审和大众评审现场品鉴打分后，评选出一、二、三等奖及优秀奖。
“今天能拿第一名，我真的很开心，也很意外，我用的是河龙本地的贡米，配上家里常用的一些配菜，按平时在家炒饭的方法炒的。现场的选手各有各的手艺，我尝了几家，都很香，我希望借这次比赛，让更多人知道我们的河龙贡米。”贡米炒饭大赛第一名谢春兰说。
记者 阴海林 见习记者 林丽花
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