一年一度的中高考临近，为保障广大考生饮食安全，5月29日起，宁化县市场监督管理局组织执法人员陆续对考点学校食堂、考生集中食宿点开展食品安全专项检查，全力筑牢中高考期间食品安全防线。

　　近日，在宁化县翠城实验中学、宁化第六中学，宁化县市场监督管理局执法人员逐项核查食品原料采购索证索票、从业人员健康证明、食品留样记录等内容，严查过期变质、“三无”食品及冷链食品溯源管理。同时，对学校食堂操作区、储物间、洗消间等重点区域的环境卫生、餐饮具清洗消毒等关键环节进行全方位细致排查。

　　“随着中高考脚步临近，我们市场监管局提前行动，启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制，紧盯考点学校食堂、考生集中食宿点及其周边餐饮单位，从食材采购、加工制作到消毒留样、人员管理逐项严格把控。”宁化县市场监督管理局翠江市场监督管理所执法人员黄斌昌说。

　　本次专项检查，宁化县市场监督管理局共检查学校食堂7家、周边食品经营户25户，整改隐患12处。中高考期间，市场监管部门将联合教育部门开通食品安全投诉绿色通道，及时处置涉考食品安全问题，全力为考生营造安全放心的饮食环境。

　　记者 阴海林