近日，位于宁化县曹坊镇三黄村的翠城湿炒花生有限公司生产车间内，工人们正在炒制湿籽花生，再进行密封包装。

　　宁化湿炒花生是地方特色农产品，采取特定材料炒制，手工炒成的花生具有独特的香味，倍受市场欢迎。其湿炒工艺于2020年被列为县级非物质文化遗产。

　　曹坊镇三黄村是革命老区基点村，为助力乡村振兴，村里利用现有厂房，引进湿籽花生生产线，带动村民家门口就业增收。

　　宁化县翠城湿炒花生有限公司总经理吴尊逢介绍，花生厂现在日产在一千斤左右，主要分为线上、线下两种销售模式。线上主要是在各种直播平台以及主流的购物平台，线下主要是销往各大省市的商超，月销售额在30万左右。

　　目前，该企业已投资80万元，形成了规范化的炒制车间，共建成2个工作区，吸纳了10多名本地村民家门口就业。

　　记者 刘鹏翔